Nytåret 2018

 

Nytårsaften ud af Svanelunden.

31/12-2018. afhentes menuen mellem kl. 12:00 – 15:00.

Menuen skal bestilles senest d. 26/12 efter først til mølle-princippet.

 

Menu

Koldrøget laks
Serveret med peberrods creme, bagte tomater, rug crumble, frissèe, frisk dild og citron sne.
Hertil hjemmebagt maltbrød og ciabattabrød samt hjemmerørt smør.

Bøf af kalvemørbrad
Serveret på rødbede puré, confiteret svampe og crudité af bolchebeder.
Hertil pommes anna med bacon top samt kraftig reduktion.

Chokoladekage
Serveret med passionssorbet og mælkeflager.
Hertil krystalliseret chokolade.

3 retter 299,-

Børnemenu

Byg selv burger
Hakkebøf i hjemmebagt burgerbolle serveret med serrano skinke og ost.
Hertil spæde salater, ketchup, remulade samt pommes frits.

Chokoladekage
Serveret med vaniljeis, krystalliseret chokolade samt pufsukker.

2 retter 139,-

Tilkøb

3stk. Kransekage 25,- pr. person.

Champagne som passer til kransekagen 299,- pr. flaske.

Vinmenu vælg 4 flaske for 400,-

Kontakt os på 98 91 00 77 for bestilling og mere information.