Menuer

Á la carte

Lidt om kortet…

Smukke og unikke omgivelser forpligter…

 Det er en forpligtelse, som vi har tænkt meget over, hvordan man lever op til.

Vi har fast en sæsonpræget menu i Svanelunden.

En menu der både tager højde for elskere af kød
og for dem med kærlighed til fisk.

Menuerne skifter fast 6 gange om året, og følger derved sæsonens råvarer.
Dette gør vi for at opnå den bedste kvalitet.
Samtidig er alt hjemmelavet, og dette sker ud fra friske råvarer.

Vi handler primært dansk, og vi bestræber os på at handle lokalt; både for at støtte de lokale leverandører, men også for at beskytte naturen og nedbringe CO2´en.

På vinfronten har det været vigtigt at skabe et nemt, overskueligt men samtidig varieret udvalg af vine. Ofte tilstræbes et vinkort at være så stort som muligt, vi har tilstræbt at gøre det så nemt som muligt, og vi er overbevist om at der findes en vin for en hver smag.

Vi lytter gerne til din mening.

Alt er hjemmelavet, hjemmerørt og hjemmebagt.

Vi glæder os til at forkæle jer…